lekebergsbo

 

                      God Morgon Måndag

 

          Ja då är det ny vecka igen....fort går det.......

          konstigt väder är det i dag tycker jag....nyss

          öste regnet ner och nu skiner solen, så man

          nästan blir bländad.......men nu kommer stormen..

          Lars har plockat in allt löst som fanns i trädgården

          så nu hoppas jag att stormen även tar med sig alla

          löv som inte blivit upptagna ännu.............

 

         Dagens middag i dag blir:.....Kyckling och ananasgryta

        

         Färsk koriander...0,5 kruka

         ananas avrunnen och skivad i bitar

         Kycklingfileer 4 st fint strimlade

         red curry pasta 0,5 msk

         fish sauce 3 msk

         kokosmjölk 400 ml

         purjolök 1 st hackad

 

        Woka kycklingen och purjolöken i olja

        rör ner red curry pastan och tillsätt

        kokosmjölken och fish sauce och låt

        sjuda ca 5 min...

        rör ner ananas och klipp koriander över...

        Sedan drar jag i några chilifrukter så det

        blir lite mera drag i grytan............

 

        Ja sedan blir det att tvätta lite gardiner

        och en promenad med Ludde mellan

        regnskurarna.............A..............................