Middag...
Potatisrulle med bacon och västerbottenost
1. Sätt ugnen på 225°. Skala och riv potatisen grovt. Blanda den med salt och peppar. Lägg ugnsaluminium folie eller bakduk (speciell ugnssäker duk som finns i cookshops och många livsmedels- butiker) på en plåt 30x40 cm och smörj med smör.
2. Bred ut potatisen till ett jämntjock platta och stek den mitt i ugnen ca 15 min.
3. Skär bacon i små bitar och stek det knaprigt i stekpannan.
Låt rinna av på hushållspapper.
4. Ta ut potatisen och strö på bacon, örter och 2 dl ost. Rulla ihop till en rulltårta. Hit går att förbereda.
5. Höj värmen till 250°. Strö på resten av osten och gratinera högt upp i ugnen ca 5 min. Låt den vila ca 10 min innan den skärs upp i bitar..............
2. Bred ut potatisen till ett jämntjock platta och stek den mitt i ugnen ca 15 min.
3. Skär bacon i små bitar och stek det knaprigt i stekpannan.
Låt rinna av på hushållspapper.
4. Ta ut potatisen och strö på bacon, örter och 2 dl ost. Rulla ihop till en rulltårta. Hit går att förbereda.
5. Höj värmen till 250°. Strö på resten av osten och gratinera högt upp i ugnen ca 5 min. Låt den vila ca 10 min innan den skärs upp i bitar..............
Dagens middag blir denna potatiskaka
och inkokt lax med en kall sås till......A....
Kommentarer
Trackback
