Recept.

Hej..
 Skickar in ett recept
på Kräftpaj.........

Kräftpaj med dill

En drömgod paj som vinner på att göras i god
Tid före servering

Pajdeg
125 g smör el. margarin
2½ dl vetemjöl
1 krm salt
1½ msk kallt vatten

Fyllnig

3 dl vispgrädde
3 ägg
3 msk hummerfond
½ dl hackad dill
250 g kräftstjärtar i lag
(två burkar 125g)

ugn 225 grader

Gör så här:
 
1. Pajdeg:
Fin fördela smöret i mjölet med en gaffel
Tillsätt saltet och vattnet
Arbeta ihop degen
Lår den vila övertäckt i kylen 1timma

2. Tryck ut paj degen i en pajform ca24 cm i diam
Förgrädda pajskalet i ugnen 5-8 min.

3.Fyllnig:
Blanda grädde ,ägg, hummerfond och dill
Häll blandningen i pajskalet och lägg i kräftstjärtarna
Grädda i mitten av ugnen ca 40 min
Eller tills den stelnat............


Nu blev jag hungrig..........

Anita.......

 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0