lekebergsbo

 

 

                     Här kommer receptet på Silviarulltårtan.....

 

 

* 3ägg......

* 1.5 dl strösocker...

* 2 dl vetemjöl...

* 1 tsk bakpulver...

* 1/2 dl mjölk.....

 

Vispa ihop ägg och socker pösigt

vispa försiktigt ner mjöl och bakpulver

häll sist i mjölken......

 

Klä en plåt med bakplåtspapper och häll

ut smeten...bred ut den så den blir jämn

 

Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 5 min....

 

Stjälp upp på ett sockrat bakplåtspapper....

och låt kallna......

 

Smörkräm:

* 100 g rums tempererat  smör...

* 2 dl florsocker .....

1/2 krm vaniljpulver...

* 1 äggula.....

 

Vispa smör och florsocker pösigt...

tillsätt sen vanilj och äggula....

vispa luftigt i minst 5 minuter.....

 

Bred smörkrämen när botten har

kallnat i ett jämnt lager......

Rulla ihop rulltårtan och ställ den

i kylskåpet så länge.......

 

Glasyr:

* 100g smör...

* 1 dl strösocker..

* 1/2 krm vaniljpulver...

* 1 äggula...

* riven kokos.....

 

Smält smöret i en kastrull..... ta kastrullen

från värmen och vispa ner sockret...

tillsätt sen vanilj och äggulan och fortsätt

att vispa för hand tills glasyren har tjocknat

Häll den över rulltårtan och strö över kokos......

 

              Varsågod.......